Menukaart:
Vietnamese loempia's
Een loempia is een van oorsprong chinees gerecht dat onder meer ingang heeft gevonden in de Filipijnse, Indonesische en Vietnamese keuken. Er zijn veel varianten. Onze Vietnamese loempia's worden ambachtelijk gemaakt en zijn gevuld met kip en groenten.
Ook kun je bij leckerbek terecht voor een kip Loempia speciaal. Deze grotere loempia wordt ook ambachtelijk gemaakt en wordt geserveerd met huisgemaakte satésaus en kroepoek of cassave.
Ga je liever voor vega? Kies dan voor de mini loempia's. Deze zijn volledig gevuld met groente en er zitten 6 in een portie.
Samosa
De Indiase snack Samosa is een hartig, knapperig deegpakketje, meestal gevuld met groenten – aardappel, ui en erwt – en specerijen.
Tempura garnalen
tempura garnalen is een heerlijke snack van Japanse oorsprong. Tempura is een techniek waarbij verse ingrediënten door een licht beslag worden gehaald om ze vervolgens te frituren. Bij onze tempura garnalen zie je de knapperigheid al voordat je erop bijt. De garnalen zelf zijn heerlijk zacht.
Pangsit
Pangsit zijn gevulde wontonpakketjes, vaak geserveerd met een zoet-pikante saus. De lekkernij komt van origine uit China, waar ze worden gestoomd. De Indonesische variant daarentegen is gefrituurd, waardoor het wontondeeg superknapperig wordt. Verrukkelijk met onze sexy spicy sauce!
